커피 시장, 2030년까지 18.30%의 연평균 성장률로 1,128억 달러에 달할 전망

커피 시장 규모는 795억 달러로 추정됩니다. 예측에 따르면 커피 시장은 2024년 836억 달러에서 2030년 1,128억 달러로 연평균 5.12%의 성장률(CAGR)로 증가할 것으로 예상됩니다.

커피는 세계에서 가장 인기 있는 음료 중 하나이며 커피나무의 원두로 만들어집니다. 커피가 원두에서 컵에 담기까지 생산, 가공, 로스팅, 유통, 소비를 포함하는 복잡한 공급망이 관여합니다. 브라질, 베트남, 콜롬비아, 에티오피아 등 커피 산업의 주요 경쟁국들은 각각 독특한 맛과 특성을 지닌 커피를 세계인의 입맛에 맞게 제공하고 있습니다.

주요 플레이어:

네슬레, JM 스머커 컴퍼니, 크래프트 하인즈 컴퍼니 및 스타벅스 커피 컴퍼니

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드라이버:

커피 시장은 여러 가지 원인으로 인해 성장하고 있습니다. 가처분 소득 증가, 스페셜티 및 프리미엄 커피로의 소비자 취향 변화, 전 세계 카페 및 커피 체인점의 확장 등이 중요한 요인으로 꼽힙니다. 전 세계 인구 증가와 도시화 추세에 따른 간편 음료에 대한 욕구 증가도 커피 소비를 더욱 촉진하고 있습니다.

제약과 도전 과제:

커피는 인기 있는 음료이지만 커피 시장에도 문제가 없는 것은 아닙니다. 커피 생산은 기후 변화로 인해 심각한 위협을 받고 있으며, 이로 인해 예측할 수 없는 날씨 패턴, 해충 발생, 질병으로 인해 작물 전체가 사라질 수 있습니다. 또한 지정학적 사건과 수요와 공급의 역학 관계에 영향을 받는 커피 원두의 가격 변동으로 인해 생산자와 소비자 모두 어려움을 겪고 있습니다. 물 사용, 공정 거래 절차, 삼림 벌채와 같은 지속가능성에 대한 우려는 계속해서 커피 산업의 주요 이슈가 되고 있습니다.

기회:

어려움에도 불구하고 커피 비즈니스에는 혁신과 확장을 위한 많은 기회가 있습니다. 스페셜티 커피와 장인의 커피 수요가 증가하고 있으며, 이는 로스터와 틈새 생산업체에게 독특한 풍미 프로파일과 지속 가능한 소싱 방법을 찾는 까다로운 고객들을 만족시킬 수 있는 기회를 제공합니다. 또한 커피 재배 방식, 가공 절차, 유통망의 기술적 발전은 커피 공급망 전반에 걸쳐 생산성과 지속 가능성을 개선할 수 있는 기회를 제공합니다.

시장 세분화

커피 시장은 제품 카테고리, 유통 경로, 지리적 위치 등 여러 기준에 따라 틈새 시장으로 나눌 수 있습니다. 제품 세분화에는 인스턴트 커피, 원두커피, 스페셜티 커피, 로스팅 원두 등의 카테고리가 포함됩니다. 슈퍼마켓과 대형마트, 전문점, 식당, 인터넷 소매점, 자판기 등이 유통 채널의 예입니다. 커피 시장은 지리적으로 북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 징크스디플68 아프리카 등 소비 습관과 취향이 뚜렷한 지역으로 분류할 수 있습니다.

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지역 분석:

라틴 아메리카: 커피의 발상지로 알려진 브라질, 콜롬비아, 온두라스 등 라틴 아메리카 국가는 아라비카 원두의 주요 생산지입니다. 이들 국가는 전 세계 커피 시장을 지배하며 전 세계 커피 원두의 상당 부분을 공급하고 있습니다.

아시아 태평양: 베트남과 인도네시아 같은 신흥 경제국은 특히 로부스타 원두 생산에서 커피 시장의 주요 플레이어로 부상하고 있습니다. 이 지역은 또한 도시화와 소비자 선호도의 변화로 인해 스페셜티 커피에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

유럽: 유럽은 이탈리아, 독일, 프랑스 등 풍부한 커피 문화로 유명한 국가를 중심으로 커피 소비가 성숙한 시장을 형성하고 있습니다. 이 지역에서는 스페셜티 커피숍과 장인 로스터가 번창하여 품질과 지속 가능성을 추구하는 다양한 소비자층을 만족시키고 있습니다.

북미: 미국과 캐나다는 다국적 커피 체인의 입지가 강하고 프리미엄 커피와 스페셜티 커피에 대한 수요가 증가하고 있는 커피의 주요 소비국입니다. 또한 이 지역은 다양하고 진화하는 커피 문화를 반영하여 콜드 브루 및 싱글 오리진 커피와 같은 트렌드를 수용하고 있습니다.

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시장 조사 미래 정보:

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